亚博体育在线客服莲子雪梨汤 好喝滋补营养满分哦

靓厨教你学私房菜 2018-06-20 10:37:34

亚博体育在线客服

小技巧

1、冰糖可以使正宗美容养颜亚博体育在线客服莲子雪梨汤吃起来不甜腻,反而会有种清爽的口感。
2、大家也可以根据自己的喜好,选择自己爱吃的食材放进去熬煮。


亚博体育在线客服莲子雪梨汤的做法步骤

  • 1首先将准备好的亚博体育在线客服、莲子和百合干用清水冲洗洗净,用凉水放在碗中浸泡半小时左右。

  • 2将事先准备好的雪梨用水冲洗干净后,再用刀削去皮切成块,放在一边等待使用就可以了。

    3在炖盅里加入莲子、亚博体育在线客服、红枣、百合干、雪梨块以及清水和冰糖,用大火烧开后,再转为小火继续炖煮2-3小时左右,即可关火食用哦。

  • 四川黄凉粉

  • 主料

  • 纯豌豆粉150g

  • 辅料

  • 盐适量、纯净水900g

  • 步骤

  • 1.纯豌豆粉备好。

  • 2.取150克豌豆粉,和900克纯净水。

  • 3.豌豆粉加适量的盐和300克纯净水搅拌均匀。要细滑无颗粒。

  • 4.剩下的水煮开后关小火。

  • 5.然后一边倒入豌豆糊一边不停的搅拌,煮上3-5分钟。

  • 6.豌豆粉糊粘稠后关火倒入容器中。

  • 7.然后把容器放入冷水中浸泡。也可以放入冰箱冷藏。

  • 8.差不多2-3个小时,豌豆糊凝固就可以倒出来切块食用。

  • 9.取一个小碗加入生抽,醋,熟芝麻,盐,糖,老干妈豆豉辣酱,蒜末,油辣椒,香油搅拌均匀。

  • 10.切成条的凉粉撒上葱花,香菜浇上调好的料汁即可。

  • 小贴士

  • 豌豆糊加水之后一定要搅拌到细滑无颗粒状。

  • 豌豆糊加入开水中的时候,要慢慢加入,一边加入一边快速搅拌,这样可以使豌豆糊不会结块。

  • 调味料自己随意就好。

  • 这种纯豌豆淀粉制作的凉粉,口感韧性稍差点,还有的方子要加入少许的绿豆淀粉可以增加凉粉的韧性,下次再试试。

  • XO酱肉末虎皮椒

  • 制作:

  • 1、取菜椒300克洗净后,切去两端待用。

  • 2、把猪肉末120克入油锅,先加姜末和蒜末炒至吐油,再加入XO酱、蚝油、鸡汁、白糖、一品鲜、鸡饭老抽等调味,炒匀炒香便出锅待用。

  • 3、净锅里放色拉油,烧至六七成热时,放入菜椒炸至表面起虎皮纹,倒出沥油后,复入锅并加适量香醋、生抽,翻拌匀再撒入炒好的猪肉末、小米椒节和青椒圈,稍炒几下便装盘,造好型即成。

  • 宫保鸡丁

  • 原料:鸡腿肉、花生米、黄瓜、大葱、红干辣椒、花椒、生抽、老抽、白糖、盐、醋、淀粉、料酒。

  • 做法:

  • 1、鸡腿剔骨取肉,切成小丁。

  • 2、用料酒一勺,食用油半勺,盐半勺,淀粉一勺,腌渍十分钟入味。

  • 3、大葱切成2厘米的小段,黄瓜去皮切丁。

  • 4、花生米用热水泡软去皮,沥干水分。然后放入油锅中炸至表变焦黄,捞出备用。把腌制好的鸡肉丁也放入油锅中炸一下,捞出备用,

  • 5、锅中留余油,放入干红辣椒和大葱段炒香,放入鸡肉丁和黄瓜丁翻炒,然后放入调料,白糖2勺、醋2勺、生抽老抽各1勺,盐适量。

  • 6、不停翻炒,最后放入花生米,倒入水淀粉勾芡收汁即可。注意事项:做宫保鸡丁想要好吃,一定要用鸡腿肉,鸡腿肉更好吃,更嫩。花生米一定要在菜起锅前下锅,以免长时间在锅内翻炒,影响花生米的酥脆感。




Copyright ? 云南亚博体育在线客服价格联盟@2017