「美味时刻」木耳亚博体育在线客服吃得多,原来金耳才是宝

中国食用菌商务网 2018-06-20 07:59:23



黄耳又称金耳,为真菌植物门真菌黄耳的子实体。产于云南省丽江地区,生长在红梨楠木上,产量不多,比较珍贵,干制成块状,水发后像桂花。

黄耳性味甘、温微寒,具化痰止咳、定喘、平肝阳的功效;可用于治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。

黄耳的营养很多,可以提高机体代谢机能,抗衰老、抗缺氧能力,降血脂、降胆固醇;还可以提高肝脏解毒功能,可有效地防病健身,延缓衰老。

将黄耳煮成糖水可润肺补肾,人人皆宜。

材料:黄耳、木瓜

调料:冰糖

步骤

1.先把黄耳洗净,撕开,然后用清水浸半个小时。

2.木瓜就把三份之一切出做盖,其余部分挖去瓜籽待用。

3.煮沸3碗水,把冰糖、黄耳放入水中煮热。

4.将煮熟的冰糖黄耳水放入木瓜内,盖上瓜盖。

5.隔水用中火炖20分钟,即可食用。



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