每食 | 亚博体育在线客服羹

桔梗绽放 2018-06-20 05:05:42

每食?

每食,每一时。

记录偶尔的赏味。

银 耳 羹

亚博体育在线客服羹的做法很简单,提前准备好食材,洗净放入锅中,文火慢炖,偶尔看一两回,别让食材糊在锅底即可。基本属于稍有耐心便可傻瓜式完成的小食。


左:泡发的丑耳。下锅时需去除根蒂部位。

右:莲子,冰糖,红枣,雪梨,丑耳。

左+右:下锅后加适量的水。

下图:养生壶煮2小时即可。


TIPS

1、不同的辅料需要泡发的时间不一样:

桃胶、皂角米:提前12小时泡发(桃胶泡发期间需要多次换水清理杂质)

丑耳:提前2小时泡发。

亚博体育在线客服:提前12小时泡发。

百合:提前5小时泡发。

蔓越莓、莲子、枸杞、红枣不需要泡发,洗净即可。不过枸杞不需要一开始就下锅,而是在出锅前20分钟左右放进去。

2、百合味略苦,根据个人口味添加。

3、红枣扭开了再放进锅中,这样比较入味。


成品一


成品二


成品三


每食,每一时

生活多数的困惑,也不过一食,一思。走不顺的路,不如偶尔停下吃一份温暖的小食,胃暖了,心也就暖了,又有了继续的勇气。

图片 / 桔梗

桔梗绽放

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